Sepetiniz boş
%22 İndirimKarlıdağ Sade Yağ 750 Gr
Kazancınız: ₺225,00
Ürün Detayı
Sade Yağ (Ghee) Nedir?
Sade yağ, tereyağının içeriğinde bulunan su ve süt proteinlerinden arındırılarak saf süt yağının elde edilmesiyle oluşan doğal bir üründür. Özellikle Anadolu ve Orta Doğu mutfaklarında yüzyıllardır kullanılan sade yağ, hem yüksek ısıya dayanıklılığı hem de uzun raf ömrüyle bilinir.
Üretim Süreci
Sade yağ, kaliteli tereyağının kontrollü şekilde ısıtılmasıyla hazırlanır. Bu süreçte tereyağının içindeki su buharlaşır, süt proteinleri (kazein ve laktoz) dibe çöker ve geriye sadece altın sarısı, aromatik saf yağ kalır. Bu yöntemle elde edilen sade yağ, katkısız ve doğal bir yapıya sahiptir.
Besin Değeri ve Faydaları
Sade yağ, A, D, E ve K vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca vücutta kolay sindirilir ve enerjiye hızlı şekilde dönüşür. Laktoz ve kazein içermediği için süt alerjisi veya laktoz intoleransı olan kişiler tarafından da tercih edilebilir.
Mutfakta Kullanım Alanları
Sade yağ, yüksek yanma noktası sayesinde kızartma, kavurma ve fırınlama işlemlerinde mükemmel sonuç verir. Tereyağına göre daha dayanıklı olduğu için yanmadan uzun süre pişirme yapılabilir. Ayrıca pilav, çorba, kahvaltılık soslar ve tatlılarda da yoğun aromasıyla fark yaratır.
Saklama Koşulları
Sade yağ, uygun şekilde muhafaza edildiğinde uzun süre bozulmadan kalabilir. Serin, kuru ve güneş görmeyen bir ortamda oda sıcaklığında saklanabilir. Bu özelliği sayesinde buzdolabına konulması gerekmez.
Sonuç
Doğallığı, dayanıklılığı ve benzersiz aromasıyla sade yağ, hem sağlıklı yaşamı benimseyenlerin hem de lezzet tutkunlarının mutfaklarında hak ettiği yeri alıyor. Geleneksel yöntemlerle üretilmiş sade yağ, doğadan gelen saf bir lezzet ve enerji kaynağıdır.
Yorumlar
Sıkça Sorulan Sorular
Hayır, özel gıda ambalajlarımız ve termosifonlu kargo çantalarımız sayesinde ürünleriniz güvenle teslim edilir. Karlıdağ olarak tüm kargolarımızı titizlikle paketleyip, soğuk zinciri koruyarak gönderiyoruz. Kapıda hasarlı teslimat durumunda bizimle iletişime geçmeniz yeterlidir.
Hafta içi 16:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya verilir. Cumartesi 14:00'a kadar verilen siparişler Pazartesi günü kargoya verilir. Ortalama teslimat süresi 1-3 iş günüdür. 1.750 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir.
Karlıdağ olarak ürünlerimizde kesinlikle katkı maddesi, koruyucu veya yapay aroma kullanmıyoruz. Tüm ürünlerimiz doğal yöntemlerle, geleneksel tariflere sadık kalınarak üretilmektedir. Sadece yüksek kaliteli sütten elde edilen doğal lezzeti sofralarınıza getiriyoruz.
Tüm ürünlerimiz soğuk zincir korunarak, hijyenik koşullarda paketlenip gönderilmektedir. Üretimden tüketiciye ulaşana kadar her aşamada kalite kontrolümüz devam eder. Taze sipariş üzerine üretim anlayışımız sayesinde ürünleriniz elinize ulaştığında en taze halindedir.
Tüm süt ürünlerimizi +4°C'de buzdolabında saklamanızı öneririz. Tereyağları buzdolabında 6 ay, peynirler 3-4 ay tazeliğini korur. Sade yağ ise serin ve kuru yerde muhafaza edilebilir. Ürünlerinizi buzdolabı poşetinde veya hava almayan bir kapta saklamanız tazeliğini daha uzun süre korumasına yardımcı olur.
Evet, memnun kalmadığınız ürünleri teslim tarihinden itibaren 14 gün içinde iade edebilirsiniz. Gıda ürünlerinde ambalajın açılmamış ve ürünün kullanılmamış olması gerekmektedir. İade süreciniz için müşteri hizmetlerimizle iletişime geçmeniz yeterlidir.
Kurumsal ve toptan alımlar için bayilik başvuru formumuzu doldurabilir veya 0422 237 58 68 numaralı telefondan satış ekibimize ulaşabilirsiniz. Restoran, otel, kafe gibi işletmelere özel toptan fiyat tekliflerimiz bulunmaktadır.
Karlıdağ tereyağları, Malatya ve Anadolu'nun zengin meralarında doğal beslenen hayvanların sütünden üretilir. Geleneksel yöntemlerle, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan tereyağlarımız, yüksek süt yağı oranı ve kendine özgü aromasıyla diğer markalardan ayrılır. Her bir paket, Anadolu'nun binlerce yıllık süt kültürünün bir yansımasıdır.
